84岁蔡澜辟谣病危：尚无大碍，无需忧虑
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最近网上突然炸开锅，说”香港四大才子”里最后一位在世的蔡澜老先生病危了。这事儿传得有鼻子有眼的，我朋友圈里好些美食博主都在转，配着蔡先生以前在《今夜不设防》里大啖美食的截图，搞得跟告别仪式似的。结果你猜怎么着？人家老爷子正躺在摇椅上看报纸呢！
这事儿得从4月29号说起。蔡澜的助理杨翱突然在微博发了篇小作文，开头就是”各位亲朋好友，蔡生让我给大家带个话”。原来老爷子最近就是有点小感冒，秘书随口说了句”休息几天就好”，不知怎么传着传着就变成了”弥留之际”。杨助理写得挺逗，说老爷子早上还嫌白粥太淡，非要蘸腐乳吃，这哪像病危的人啊？

最绝的是蔡澜本人的回应。83岁的老爷子亲自发了条微博，配图是自家阳台那盆开得正艳的三角梅。文字特别有他风格：”多谢各位关心，阎罗王请饮茶，我话斋（我说啊），仲未够钟（还没到点）！”底下网友全在刷他经典语录：”死咗就冇得食啦（死了就吃不着了）”。
其实这事儿闹这么大也不奇怪。你看啊，去年黄霑忌日那会儿，网上就有人传蔡澜住院。这次更夸张，连”插管治疗”的细节都编出来了。要我说，大家这么紧张，还不是因为金庸、黄霑、倪匡几位都走了，就剩蔡先生这根”老顽童”独苗。记得他在《开讲啦》说过：”我同死神玩捉迷藏，他找到我，我就请他食碗云吞面。”

现在老爷子的生活可有意思了。杨助理透露，他每天雷打不动要做三件事：上午写两小时毛笔字（最近在练苏东坡的《寒食帖》），下午看三集《繁花》重播（看到宝总吃泡饭就要骂”暴殄天物”），晚上准点给家里的十五只猫开罐头。上个月美食博主拜访他，还拍到他在厨房教菲佣做马拉盏，说”虾酱要捞到起胶先够香”。
不过话说回来，这次乌龙倒提醒我们件事。你看杨助理特意强调：”蔡生说多谢大家关心，但最好嘅礼物就系唔好成日@他。”想想也是，老爷子这些年耳朵越来越背，手机提示音一响就皱眉。他女儿去年在专栏写过，老爸现在最开心就是没人打扰时，能对着《舌尖上的中国》研究新菜式。
记得蔡澜有次在TVB节目里讲：”我嘅养生秘诀就系——中意食就食，想闹人就闹人。”现在看还真是，去年网友说他推荐的餐厅不好吃，他直接回：”你识条铁咩！（你懂个屁）”这次病危传闻出来，老友查小欣打电话问候，他接起来第一句是：”你屋企啲陈皮放够十年未啊？（你家陈皮存够十年没）”
眼下老爷子正忙着校对新书稿，据说要讲东南亚街边摊的秘方。杨助理偷偷爆料，校稿到”肉骨茶”章节时，老人家非要亲自炖一锅验证配方。你看，这哪像要退休的样子？倒让我想起他某本书里写的：”做人最紧要有瘾，有瘾就唔舍得死。”